料理教室「サロン ド ガトー」で味わう❝共立て法❞のスポンジ【豊洲マガジン】

東京ガス4月の料理教室「サロン ド ガトー 共立て法で作るスポンジの美味しさを味わう」のお申し込み受付中です。
子供から大人まで、幅広く人気のある苺のショートケーキを、❝共立て法❞のスポンジで味わいませんか?
先着順となっておりますので、お申し込みはお早めに!

 

どちらがお好み?仕上がりの違う2種類の泡立て方

※画像はイメージです。

出典:東京ガス:東京ガス料理教室/コース内容詳細/サロン ド ガトー 共立て法で作るスポンジの美味しさを味わう

 

卵白と卵黄を別々に泡立てる❝別立て法❞と、一緒に泡立てる❝共立て法❞
みなさんは、どちらの方法でスポンジを作っていますか?

本コースでは、❝共立て法❞でスポンジを作り、贅沢な絶品ケーキに仕上げます。

「共立て法だと上手く泡立たない・・・。」、「共立て法のスポンジも食べてみたい!」
そんなあなたに、共立て法の魅力をお届けいたします。

別立てのスポンジとは違った食感を、ぜひお楽しみください♪

 

開催日時

①2018年4月12日(木) 10:30〜13:30
②2018年4月13日(金) 10:30〜13:30

開催場所

がすてなーに ガスの科学館

メニュー

・ガトー・オ・フレーズ~手作りコンフィチュールと共に~(試食あり)
柔らかな口あたりの共立てのスポンジ生地の間に旬の苺で作ったコンフィチュールやフレッシュの苺をサンドします。さらにコンフィチュールとたっぷりの苺、ホワイトチョコレート、ミントなどで飾ります。飾り用のホワイトチョコレートの細工もご紹介します。

対象

一般  (16歳以上)

定員

12名

受講料

5,000円(税込)

※詳細はこちらをご覧ください。

※お申込み方法や受講料のお支払い方法、当日の持ち物など、ご参加にあたっての注意事項はこちらです。お申込みをされる前に必ずお読みください。

 

東京ガス がすてなーに ガスの科学館

地所在    〒135-0061 東京都江東区豊洲6-1-1
TEL    03-3534-1111(受付時間 9:30~17:00)
開館時間  9:30~17:00(入館は16:30まで)
休館日   月曜日(祝日の場合は翌日)/年末年始/施設点検日
入館料   無料

大型バス駐車場 10台(要予約)
一般駐車場・障害者優先駐車場 約40台
※当館のご見学以外での駐車はご遠慮ください。
※駐車台数に限りがありますので、公共交通機関のご利用にご協力ください。

交通アクセス

 

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ライター 都丸美由紀

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