２０１７年３月２３日・２４日は、東京ガス 料理教室　「和の美学 『春爛漫　旬が織り成す和の食卓』」が開催されます♪　人気のコースですので、キャンセル待ちの場合も！ご予約はお早めにお電話で♪

和の美学 『春爛漫　旬が織り成す和の食卓』

冬の寒さも和らぎ、生命が再び芽吹き始める春♪
時期になると、持っている美味しさを最大限に発揮する旬の食材に、和食ならではの手技を加え、丁寧で美しい和食に仕上げました。

春の訪れを象徴する和の食卓は、心を豊かに、気持ちも身体も満たしてくれます。春の香り・春の美味しいを五感で味わいましょう。

見ているだけでも、春を感じさせてくれます♪
イチゴソースの春らしいデザートも！！盛りだくさんのメニューです！

開催日時

２０１７年３月２３日（木）１０：３０～１３：００
２０１７年３月２４日（金）１０：３０～１３：００

受講料

４，５００円（税込)

場所

がすてなーに　ガスの科学館

メニュー

◆筍と鯛のちらし寿司
新筍とグリルで香ばしく焼いた桜鯛のほぐし身をたっぷり入れて、蓮根の甘酢漬けと錦糸卵で飾ります
◆蛤の菜花汁
蛤の潮汁に薄くとろみを付けて、溶き卵を流し入れて作る菜の花のような黄色い仕上がりです
◆たけのこの若芽てんぷら
天ぷらの衣に若布を入れます。新筍との出会いものとしてご紹介します
◆菜の花の山葵和え
◆みるくゼリー～苺ソース～

対象

一般

定員

１６名

申込み

必ずお電話でお願いします。

東京ガス　がすてなーに
地所在　　〒135-0061 東京都江東区豊洲6-1-1
ＴＥＬ　　　03-3534-1111（受付時間 9：30～17：00）
開館時間　9：30～17：00 （入館は16：30まで）
休館日　　月曜日（祝日の場合は翌日）および年末年始／施設点検日
入館料　　無料
その他　　利用時間 9：30～17：00（入館は16：30まで）無料

※当館のご見学以外での駐車はご遠慮ください。
※駐車台数に限りがありますので、公共交通機関の
ご利用にご協力ください。

交通アクセス

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ライター　都丸美由紀

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